論文
タイトル
単著・共著の区分
誌名
巻
号
ページ
発行年月
著者
査読の有無
記述言語
概要
基本情報
氏名
兼安 真弓
氏名（カナ）
カネヤス マユミ
氏名（英語）
KANEYASU Mayumi
タイトル
発酵食品を利用した食生活の工夫
単著・共著の区分
共著
誌名
山口県立大学学術情報
巻
号
第6号
ページ
13-17
発行年月
201303
著者
山崎あかね，澄川朋子， 倉益望，田中裕美子，黒岩遥，瀬川紀子，盛岡のぞみ，三上奈々，佐々木亜希，繁田真弓，乃木章子，長坂祐二
査読の有無
.
記述言語
日本語
概要
