著書（書籍等出版物）

基本情報

氏名 園田　純子
氏名（カナ） ソノダ　ジュンコ
氏名（英語） SONODA Junko

タイトル 

調理学の基本 第二版

					

					

						

							

								

									
担当区分 

									
								

							

						

						
単訳

					

					

						

							

								

									
著者 

									
								

							

						

						
中嶋加代子　数野千恵子　渡辺豊子　富永美穂子　岸本律子　澤田崇子　廣田幸子　園田純子

					

					

						

							

								

									
出版社 

									
								

							

						

						
同文書院

					

					

						

							

								

									
出版年月 

									
								

							

						

						
201404

					

					

						

							

								

									
ページ 

									
								

							

						

						
159-168

					

					

						

							

								

									
記述言語 

									
								

							

						

						
日本語

					

					

						

							

								

									
著書種別 

									
								

							

						

						
教科書

					

					

						

							

								

									
概要