やまぐち発ヘルスケア商品の開発をめざした産学官の取り組み―調味だれを事例として―

2024年度日本調理科学会中国四国支部大会

日本調理科学会中国四国支部

香川短期大学

2024/10/12

園田純子、小島愛佳、杉原美優、三原陽香、山本杏香