論文

基本情報

氏名 人見 英里
氏名(カナ) ヒトミ エリ
氏名(英語) HITOMI Eri

タイトル

真空保存がキウイ果実の食味に与える影響

単著・共著の区分

共著

誌名

東筑紫短期大学研究紀要

 

第41号

ページ

219-228

発行年月

201012

著者

末弘静子、石井睦美、三浦由紀子、人見英里

査読の有無

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記述言語

日本語

概要