論文
タイトル
単著・共著の区分
誌名
巻
号
ページ
発行年月
著者
査読の有無
記述言語
概要
基本情報
氏名
佐々木 正大
氏名（カナ）
ササキ タダヒロ
氏名（英語）
SASAKI Tadahiro
所属
看護栄養学部 栄養学科
職名
講師
researchmap研究者コード
researchmap機関
タイトル
食中毒を起こさない食品衛生管理.
単著・共著の区分
単著
誌名
バムサジャーナル. 36(4)：16-21, 2
巻
号
ページ
発行年月
2024/01
著者
査読の有無
.
記述言語
日本語
概要
