栄養生化学研究室
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農学博士 (名古屋大学)
名古屋大学大学院農学研究科博士課程後期課程 単位修得満期退学
独立行政法人国立健康・栄養研究所認定 栄養情報担当者(NR)一般社団法人 日本臨床栄養協会 サプリメントアドバイザー