科研費による研究
課題名
研究種目
研究期間
単独・共同の区分
代表者
研究分担者
総配分額（千円）
概要
基本情報
氏名
人見 英里
氏名（カナ）
ヒトミ エリ
氏名（英語）
HITOMI Eri
課題名
野菜類のどのように調理・加工すれば肝解毒酵素誘導能を最大限発揮させられるのか
研究種目
[挑戦的萌芽研究]
研究期間
2007/06-2009/03
単独・共同の区分
単独
代表者
人見 英里
研究分担者
総配分額（千円）
2300
概要
