論文
タイトル
単著・共著の区分
誌名
巻
号
ページ
発行年月
著者
査読の有無
記述言語
概要
基本情報
氏名
山崎 あかね
氏名（カナ）
ヤマザキ アカネ
氏名（英語）
YAMAZAKI Akane
所属
看護栄養学部 栄養学科
職名
准教授
researchmap研究者コード
researchmap機関
タイトル
エルゴチオネインと食習慣との関連 －A市の事例からの検討－
単著・共著の区分
共著
誌名
科学・技術研究
巻
第13巻
号
2号
ページ
109-114
発行年月
2024/12
著者
山崎あかね、田中マキ子
査読の有無
[査読有り]
記述言語
日本語
概要
