学会発表（口頭発表・ポスター）
タイトル
会議名
主催者（学会名等）
開催場所
開催年月日
単独・共同の区分
発表者
記述言語
会議種別
概要
基本情報
氏名
山崎 あかね
氏名（カナ）
ヤマザキ アカネ
氏名（英語）
YAMAZAKI Akane
所属
看護栄養学部 栄養学科
職名
准教授
researchmap研究者コード
researchmap機関
タイトル
破棄される皮を利用したレンコン茶の食品学的特徴
会議名
主催者（学会名等）
開催場所
東京
開催年月日
2025/09/12-14
単独・共同の区分
共同
発表者
人見英里、高野桃伽、山崎あかね
記述言語
日本語
会議種別
口頭発表（一般）
概要
