受託研究・共同研究
テーマ
受託・共同区分
委託者・相手方
研究期間
単独・共同の区分
代表者
研究分担者
総額（千円）
概要
基本情報
氏名
山崎 あかね
氏名（カナ）
ヤマザキ アカネ
氏名（英語）
YAMAZAKI Akane
テーマ
こんにゃくおよびこんにゃく加工品を使用したレシピ開発と普及
受託・共同区分
[受託研究]
委託者・相手方
錦町農産加工株式会社
研究期間
2017/04/01-2018/03/31
単独・共同の区分
単独
代表者
山崎 あかね
研究分担者
総額（千円）
37
概要
