栄養教育論実習のロールプレイによる学修成果の検討～ロールプレイ後のWeb視聴による可視化の試み

日本栄養学教育学会雑誌

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水津 久美子，畔津 忠博，大石 由起子，宇田川 暢，高橋 典子

本学管理栄養士課程3 年次後期配置の栄養教育論実習において，個別栄養相談のロールプレイをWeb 上で振り返ることでの学修成果を検討した。