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基本情報

氏名 大野 正博
氏名(カナ) オオノ マサヒロ
氏名(英語) ONO Masahiro
所属 看護栄養学部 栄養学科
職名 教授
researchmap研究者コード
researchmap機関

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生理機能性物質, 発酵微生物, 食品加工