論文
タイトル
単著・共著の区分
誌名
巻
号
ページ
発行年月
著者
査読の有無
記述言語
概要
基本情報
氏名
大野 正博
氏名（カナ）
オオノ マサヒロ
氏名（英語）
ONO Masahiro
所属
看護栄養学部 栄養学科
職名
教授
researchmap研究者コード
researchmap機関
タイトル
県産農産物の品質特性の把握と食品素材化技術に関する研究
単著・共著の区分
共著
誌名
福島県ハイテクプラザ試験研究報告書 平成13年度
巻
号
ページ
128-130
発行年月
2002/08
著者
河野圭助, 大野正博, 齋藤裕子
査読の有無
.
記述言語
日本語
概要
