その他(報告書等)

基本情報

氏名 大野 正博
氏名(カナ) オオノ マサヒロ
氏名(英語) ONO Masahiro

タイトル

食品工場から産出される副産物の高度利用に関する研究 -副産物を利用した味噌様調味食品の製造-

単著・共著の区分

共著

誌名

福島県ハイテクプラザ試験研究報告書 平成6年度

 

 

ページ

166-172

発行年月

199508

著者

遠藤浩志,大野正博,小野和広,斎藤孔男

記述言語

日本語

掲載種別

報告書等

概要