学内助成による研究

基本情報

氏名 大野 正博
氏名(カナ) オオノ マサヒロ
氏名(英語) ONO Masahiro

課題名

昆虫食材由来の風味成分に関する特徴づけとその嗜好性改善に関する研究

助成区分

その他

採択年度

2020

単独・共同の区分

単独

代表者

大野 正博

研究分担者

 

助成金額(千円)

200

概要