受託研究・共同研究
テーマ
受託・共同区分
委託者・相手方
研究期間
単独・共同の区分
代表者
研究分担者
総額（千円）
概要
基本情報
氏名
大野 正博
氏名（カナ）
オオノ マサヒロ
氏名（英語）
ONO Masahiro
テーマ
こんにゃくの凍結および乾燥における物性変化と各種添加物の影響
受託・共同区分
[受託研究]
委託者・相手方
錦町農産加工株式会社
研究期間
2017/4/1-2018/3/31
単独・共同の区分
単独
代表者
大野正博
研究分担者
総額（千円）
384
概要
