論文
タイトル
単著・共著の区分
誌名
巻
号
ページ
発行年月
著者
査読の有無
記述言語
概要
基本情報
氏名
兼安 真弓
氏名(カナ)
カネヤス マユミ
氏名(英語)
KANEYASU Mayumi
タイトル
発酵食品を利用した食生活の工夫
単著・共著の区分
共著
誌名
山口県立大学学術情報
巻
 
号
第6号
ページ
13-17
発行年月
201303
著者
山崎あかね,澄川朋子, 倉益望,田中裕美子,黒岩遥,瀬川紀子,盛岡のぞみ,三上奈々,佐々木亜希,繁田真弓,乃木章子,長坂祐二
査読の有無
.
記述言語
日本語
概要