論文

基本情報

氏名 兼安 真弓
氏名(カナ) カネヤス マユミ
氏名(英語) KANEYASU Mayumi

タイトル

発酵食品を利用した食生活の工夫

単著・共著の区分

共著

誌名

山口県立大学学術情報

 

第6号

ページ

13-17

発行年月

201303

著者

山崎あかね,澄川朋子, 倉益望,田中裕美子,黒岩遥,瀬川紀子,盛岡のぞみ,三上奈々,佐々木亜希,繁田真弓,乃木章子,長坂祐二

査読の有無

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記述言語

日本語

概要