脂肪酸の種類を考慮した献立作成のための知識と技術を身に付ける教育プログラムの設計

山口県立大学学術情報（看護栄養学部紀要）

第10号

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山崎あかね，繁田真弓，高橋典子，田中麻貴，田中愛己，奥田実里，中西美菜子，一ノ宮佐保，長坂祐二