著書（書籍等出版物）
タイトル
担当区分
著者
出版社
出版年月
ページ
記述言語
著書種別
概要
基本情報
氏名
園田 純子
氏名（カナ）
ソノダ ジュンコ
氏名（英語）
SONODA Junko
所属
看護栄養学部 栄養学科
職名
准教授
researchmap研究者コード
researchmap機関
タイトル
伝え継ぐ日本の家庭料理 漬物 佃煮 なめ味噌
担当区分
分担執筆
著者
一般社団法人 日本調理科学会
出版社
農山漁村文化協会
出版年月
2019/09
ページ
60
記述言語
日本語
著書種別
その他
概要
