論文
タイトル
単著・共著の区分
誌名
巻
号
ページ
発行年月
著者
査読の有無
記述言語
概要
基本情報
氏名
園田 純子
氏名（カナ）
ソノダ ジュンコ
氏名（英語）
SONODA Junko
所属
看護栄養学部 栄養学科
職名
准教授
researchmap研究者コード
researchmap機関
タイトル
おせち料理の変遷について―江戸時代から現代まで―
単著・共著の区分
共著
誌名
西南女学院短期大学研究紀要
巻
号
第41号
ページ
83-97
発行年月
1994/12
著者
高野ヱツ、園田純子
査読の有無
.
記述言語
日本語
概要
