論文

基本情報

氏名 園田 純子
氏名(カナ) ソノダ ジュンコ
氏名(英語) SONODA Junko

タイトル

英彦山地方の伝承料理(第2報)―勝林坊記録による再現―

単著・共著の区分

共著

誌名

西南女学院短期大学研究紀要

 

第37号

ページ

73-79

発行年月

199012

著者

高野ヱツ、河野(園田)純子、高千穂英文

査読の有無

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記述言語

日本語

概要