学会発表(口頭発表・ポスター)

基本情報

氏名 園田 純子
氏名(カナ) ソノダ ジュンコ
氏名(英語) SONODA Junko

タイトル

基本の和食及び日本・山口の食文化を紹介する情報誌の作成

会議名

日本調理科学会平成27年度大会

主催者(学会名等)

日本調理科学会

開催場所

静岡県立大学

開催年月日

2015/08/24-25

単独・共同の区分

共同

発表者

園田純子 岩田直子 大村杏奈 千同由華 瀧川明子 村上慎悟

記述言語

日本語

会議種別

ポスター発表

概要