学会発表(口頭発表・ポスター)

基本情報

氏名 園田 純子
氏名(カナ) ソノダ ジュンコ
氏名(英語) SONODA Junko

タイトル

大学における調理教育カリキュラムに関する研究 第1報―調理教育の現状―

会議名

日本調理科学会平成22年度大会

主催者(学会名等)

日本調理科学会

開催場所

中村学園大学

開催年月日

2010/08/28

単独・共同の区分

共同

発表者

楠瀬千春、池田博子、滝澤和子、二木栄子、米田寿子、秋永優子、園田純子、八尋美希、廣田幸子

記述言語

中国語

会議種別

ポスター発表

概要