学会発表（口頭発表・ポスター）
タイトル
会議名
主催者（学会名等）
開催場所
開催年月日
単独・共同の区分
発表者
記述言語
会議種別
概要
基本情報
氏名
園田 純子
氏名（カナ）
ソノダ ジュンコ
氏名（英語）
SONODA Junko
所属
看護栄養学部 栄養学科
職名
准教授
researchmap研究者コード
researchmap機関
タイトル
茶筅の形状が抹茶の起泡性に及ぼす影響
会議名
日本調理科学会平成20年度大会
主催者（学会名等）
日本調理科学会
開催場所
椙山女学園大学星丘キャンパス
開催年月日
2008/08/30
単独・共同の区分
共同
発表者
園田純子、池田博子、沢村信一
記述言語
日本語
会議種別
口頭発表（一般）
概要
