学会発表(口頭発表・ポスター)

基本情報

氏名 園田 純子
氏名(カナ) ソノダ ジュンコ
氏名(英語) SONODA Junko

タイトル

山口県の郷土料理に関する知識及び意識の実態

会議名

日本調理科学会平成28年度大会

主催者(学会名等)

日本調理科学会

開催場所

名古屋学芸大学

開催年月日

2016/08/28-29

単独・共同の区分

共同

発表者

園田純子 図師なつき 服部美幸 松村紗希 渡部美里

記述言語

日本語

会議種別

ポスター発表

概要