学内助成による研究

基本情報

氏名 園田 純子
氏名(カナ) ソノダ ジュンコ
氏名(英語) SONODA Junko

課題名

地域に息づく伝承料理 ―限定された地域に残る料理の検証とその背景―

助成区分

基盤研究型

採択年度

2019

単独・共同の区分

単独

代表者

園田純子

研究分担者

 

助成金額(千円)

200

概要