学内助成による研究
課題名
助成区分
採択年度
単独・共同の区分
代表者
研究分担者
助成金額（千円）
概要
基本情報
氏名
園田 純子
氏名（カナ）
ソノダ ジュンコ
氏名（英語）
SONODA Junko
課題名
山口の歴史・文化に関する食分野からの検討―山口の産業・観光振興に寄与する食素材の抽出と料理再現・商品開発及びその情報発信について―
助成区分
地域課題解決型
採択年度
2016
単独・共同の区分
単独
代表者
園田純子
研究分担者
助成金額（千円）
397
概要
